Programi obrazovanja za radnike u ugostiteljstvu i hotelijerstvu

Udruga poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske (UPUHH), u suradnji s Ministarstvom turizma, aktivno se uključila u program obrazovanja proizvodno uslužnog osoblja u hotelskim kućama.

Nakon Dubrovnika, dvodnevni seminar za pedesetak hotelijera održava se u makarskom hotelu Meteor, nakon čega slijedi Malinska na otoku Krku, Pula i Zagreb.

Program obrazovanja utvrđen za kuhare i slastičare odnosi se na svjetske trendove u gastronomiji i slastičarstvu te hrvatsku kulinarska baštinu.

Konobari i barmeni bit će između ostaloga educirani za kvalitetnije oblike komunikacije u ugostiteljstvu te vinima i pripremanju jela i pića pred gostom, a  radnici na recepcijama hotelskih kuća o hotelskoj prodaji i marketingu. (Tekst i fotografije: Vedran Ribarević)