Na seminaru o ruralnom turizmu najavljen Drugi hrvatski kongres o ruralnom turizmu

Trodnevni seminar pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma RH „Obrazovanje za turizam na seljačkim gospodarstvima i ruralni turizam“, završio je danas predavanjem o tradicijskoj gastronomiji i dodjelom Priznanja za sudjelovanje. Priznanja su u iločkom hotelu „Dunav“ sudionicima dodijeli župan Vukovarsko-srijemske županije Božo Galić, predsjednica Uprave Hrvatskog farmera d.d. Dijana Katica i predsjednik Nadzornog odbora Kluba članova „Selo“ Stjepan Cukor.

Seminar je organiziran u obliku stručnog predstavljanja sektora ruralnog turizma u Hrvatskoj te kao uvod u specifična znanja u područjima poticajnih mjera i propisa državne i lokalne samouprave, organizacije boravka gostiju na seljačkom gospodarstvu, pravnih i zakonskih okvira rada turističkih seljačkih gospodarstava, u područjima financijskog poslovanja, razvoja, brendiranja i marketinga ruralne turističke destinacije, korištenja paketa usluga na turističkim seljačkim gospodarstvima te gastronomije, kuharstva i posluživanja hrane na seljačkim gospodarstvima.

Seminar u Vukovarsko-srijemskoj županiji je četrnaesti seminar ovakvog tipa održan u posljednje tri godine u dvanaest hrvatskih županija. Svi dosad održani seminari polučili su odlične rezultate, a sudionici uvijek najboljim ocjenama ocijene organizaciju seminara, predavače i izbor tema. U tijeku ožujka i početkom travnja održat će se još tri trodnevna seminara za Međimursku županiju, grad Kutjevo i Bjelovarsko-bilogorsku županiju. Ova vrsta obrazovanja samo je jedna od edukacijskih aktivnosti Hrvatskog farmera d.d. i strukovne udruge Klub članova „Selo“ koji kontinuirano rade na razvitku i promidžbi ruralnog turizma", rekla je predsjednica Uprave Hrvatskog farmera, Dijana Katica.

Župan Božo Galić istaknuo je važnost razvoja turizma za ovu županiju napominjući da je Vukovarsko-srijemska županija prije nekoliko tjedana oformila poseban Odsjek za turizam. Veseli činjenica što se seminaru odazvao ovako velik broj poduzetnika koji svoju postojeću djelatnost namjeravaju proširiti i na onu turističku što će doprinijeti bržem gospodarskom razvoju cijele županije. Vukovarsko-srijemska županija nastavit će provoditi edukacijske procese te davati ostale poticaje ruralnom turizmu, istaknuo je Galić. Stjepan Cukor posebno je istaknuo važnost brendiranja ruralnih turističkih destinacija, te marketinga najavljujući zajednički katalog, web stranice i nastupe na domaćim i stranim sajmovima.

Organizatori i pokrovitelji, prilikom zatvaranja seminara, najavili su brojne druge aktivnosti poput različitih mjera potpore i pretpostavki daljnjeg razvoja. Neke od aktivnosti koje ubrzano slijede su nastavak edukacije u ostalim hrvatskim županijama, prilagodba propisa, sajmovi "Eko-etno Hrvatska" i "Eko-etno Europa" koji će se održati u rujnu, Drugi hrvatski kongres o ruralnom turizmu predviđen za studeni 2009. te "Eko-etno klaster“ koji teži stvaranju i održavanju ponude vrhunskih proizvoda, spajanjem izvornih vrijednosti i najsuvremenije tehnologije, odnosno uvođenjem novog koncepta poslovanja zasnovanog na znanju. Ovako koncipirani projekt donosi pozitivnu novinu u hrvatsku gospodarsku i društvenu praksu naglasili su sudionici.

Posebno je najavljen Drugi hrvatski kongres o ruralnom turizmu, jer je jučer u Vinkovcima održan sastanak inicijativnog odbora Kongresa. Sastanku su nazočili ravnateljica u Upravi za posebne oblike turizma i kontinentalni turizam Tanja Novotni, ravnateljica u Upravi za sigurnost i kakvoću hrane Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja Jelena Đugum, predsjednica Uprave Hrvatskog farmera d.d. Dijana Katica, predsjednik Nadzornog odbora Kluba članova „Selo“ Stjepan Cukor, pomoćnica direktora Centra za kvalitetu HGK Nevenka Gašparac, direktor konzorcija za agroturizam i ruralni turizam Istre „Ruralis“ Robert Baćac, voditelj odsjeka za turizam Vukovarsko-srijemske županije Mario Banožić, predstavnik Porezne uprave Ministarstva financija Mario Hak te predavači na seminaru Andrea Pešutić, Dražen Cerjanec, Jadranka Sačer, Ksenija Glavan i Marko Boljat. Navedeni kongres bit će održan krajem studenog ili početkom prosinca o.g., a osnovne teme će biti: ruralna turistička destinacija, hrana i turizam te klaster turizma.

Hrvatski farmer d.d., konzorcij agroturizma i ruralnog turizma Istre Ruralis i Klub članova „Selo“ potpisnici su Sporazuma o suradnji na temelju kojeg svojim brojnim aktivnostima, radom na terenu i izradom brojnih prijedloga i zaključaka stvaraju strategije za pomoć razvoju ruralnog turizma. Prije godinu dana organizirali su Prvi hrvatski kongres o ruralnom turizmu te potpisivanje Deklaracije o ruralnom turizmu kojom su potpisnici petnaest hrvatskih županija, brojne institucije gradovi i općine potvrdili da se zajedničkim radom na razvoju ruralnih područja, ova vrsta turizma može podići na razinu ravnopravnog i kvalitetnog turističkog proizvoda u Republici Hrvatskoj.

Hrvatski farmer d.d., društvo za ruralni razvoj i marketing već petnaest godina promiče proizvodnju i razvoj autohtonih hrvatskih proizvoda i ekoloških proizvoda, ruralni turizam, turizam na seljačkim gospodarstvima i zaštitu prirode dok je Klub članova „Selo“ ustrojen kao nacionalna strukovna udruga za razvoj ruralnog turizma, a posebice turizma na seljačkim gospodarstvima.