Vijesti

U Hrvatskoj je pokrenuta certifikacija i standardizacija prehrane za posebne zdravstvene i nutricionističke potrebe turista i drugih osoba koje borave u turističko-ugostiteljskim, lječilišnim, rehabilitacijskim i dr. objektima pod nazivom Healthy Meal Standard (HMS), koja objektima koji prođu to certificiranje daje novu, konkurentnu kvalitetu kakve trenutno u objedinjenom obliku gotovo da i nema u svijetu. Taj je standard razradila i u ponedjeljak u sjedištu Hrvatske gospodarske komore (HGK) predstavila njegova vlasnica, 29-godišnja Diana Gluhak. Zajedno s profesorom sa zagrebačkog Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Damirom Ježekom istaknula je da se radi o jedinstvenom i prvom takvom sustavu certificiranja jelovnika i prehrane u svijetu. Njime osmišljeni i pomno razrađeni bolnički ili jelovnici za osobe s posebnim zdravstvenim potrebama trebaju biti znatno ukusniji nego što je ta prehrana sada u hotelima i drugim turističkim objektima. "Standardi su razvijeni u skladu sa svjetskim trendovima u prehrani, sve češćim oboljenjima ljudi u svijetu od nezaraznih bolesti uzrokovanih lošom prehranom punom šećera i drugim, kao i u zdravstvenom turizmu. Njima se prije svega educira kuhare i druge u objektima pri kreiranju jelovnika, a samo certificiranje traje pet godina", kazala je Gluhak.

Nakon spektakularne prve večeri festivala Ultra Europe, nastupi svjetski poznatih DJ-a u subotu oduševili su više od 40.000 partijanera, a uzavrelu atmosferu dodatno su podgrijali nastupi najvećih zvijezda večeri – Axwella & Ingrossa te Armina Van Buurena na glavnoj pozornici. Megastructure Stage ugostila je miljenika splitske publike Carla Coxa, domaću zvijezdu Peru Fullhousea, Jona Rundella i druge, dok su na Resistance Stageu na svoje došli ljubitelji underground zvuka. Ultra Europe nije samo glazbeni festival, nego donosi i brojne koristi za imidž Splita i Hrvatske u svijetu, što su svojim su dolaskom potvrdili i ministar turizma Darko Lorencin, direktor Glavnog ureda HTZ-a Ratomir Ivičić, direktorica TZ Split Alijana Vukšić te direktor TZ Splitsko-dalmatinske županije Joško Stella koji su također pratili nastupe trenutno najvećih imena svjetske elektroničke scene.