Edukacija za hotelsko-ugostiteljske radnike

U organizaciji Udruge poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske, u makarskom hotelu Meteor počeo je trodnevni seminar za hotelsko-ugostiteljske radnike na kojemu sudjeluje više od stotinu hotelijera s Makarskog primorja te iz hotelskih kuća s područja od Dubrovnika do Istre i Zagreba.

Riječ je o edukaciji kuhara, barmena, konobara, somelijera, recepcionara i hotelskih domačica koje staknuti predavači s Fakulteta za hotelski menadžmen iz Opatije educiraju o novitetima u struci kako bi što kvalitetnije udovoljili novim tržišnim i zahtjevima gostiju.

Edukacije hotelijera trebale bi biti što češće, a posebice u predsezonsko pa i vrijeme kada hoteli ne rade, kako bi se kuhari, konobari, barmeni i drugi hotelski radnici na vrijeme dodatno upoznali s trendom ponude hrane i pića te ostalih hotelskih usluga što se inače nude izvan našeg područja u suvremenom turističkom poslovanju, kazao je direktor Hotela Makarska Bepica Srzić.