Istarska kuhinja... to je susret civilizacija: Mediterana i srednjeeuropskih prostora. U nepresušnim varijantama, razna jela od gljiva i orada, uz degustaciju istarskih vina, maslinovog ulja, sira i istarskih kolača, ugostitelji Općine Fažana pripremaju na fažanskoj rivi i u ugostiteljskim objektima.