OPG Babac/Damjanić, uz pomoć restorana „Pet bunara“, organiziraju 4. Festival smokava, u Zadru, od 8. do 10. rujna 2011. godine.
Program
-
8. rujna u 18:30 - Multimedijalna dvorana Gradske knjižnice Zadar
Predavanja: dr. Željko Prgomet, Rovinj – o smokvi i smokvarstvu ; Karmen Tomić i Lina Miletić iz nadzorne stanice "Biotechnicon", Split, o ekološkom nadzoru i certifikaciji
-
9. rujna, 10 h – 13 - GASTRO SMOKVA - u restoranu "PET BUNARA" i na dijelu Poljane Petra Zoranića - degustacija jela i pića od smokava. Kuharskim timom ravna šef kuhinje "Pet bunara" – Mario Arbanas, te gostujući kuhari. Sudjeluje i hotelijersko turistička i ugostiteljska škola iz Zadra, te prerađivači smokava.
-
10. rujna od 9 - SAJAM SMOKAVA na dijelu Poljane Petra Zoranića, prerađivači smokava sa svojim proizvodima po promotivnim cijenama.
Najave
