U hrvatskom je ugostiteljstvu u prvom ovogodišnjem tromjesečju ostvareno 1,98 milijardi kuna prometa, što je nominalno 1,8 posto manje nego u istom razdoblju prošle godine, a realno manje za 7,1 posto s obzirom da su cijene ugostiteljskih usluga porasle za 5,7 posto, podaci su Državnog zavoda za statistiku.
Navedeni je ukupni promet u ugostiteljstvu u prvom tromjesečju ostvaren u 14.021 poslovnih jedinica (1.796 poduzeća/trgovačka društva i 12.225 radnji) s ukupno 64.227 zaposlenih.
Iz Zavoda pritom napominju da je ukupan broj zaposlenih u ugostiteljstvu pao za 1,6 posto, pri čemu je kod pravnih osoba taj pad iznosio 2,2 posto, a kod obrtnika 1,1 posto.
Broj poslovnih jedinica statistički pak bilježi rast u odnosu na prvo tromjesečje lani za 4 posto.
Promatrano po vrstama ugostiteljskih objekata najveći udjel u ukupnom tromjesečnom prometu od gotovo 37 posto ili 733 milijuna kuna imali su objekti u kojima se priprema i uslužuje piće.
Na drugom su mjestu s prometom od 625,5 milijuna kuna restorani i ostali objekti za pripremu i usluživanje hrane, dok su treći hoteli i sličan smještaj s prometom od 524,1 milijunom kuna.
Pritom su jedino restorani zabilježili porast prometa u odnosu na isto tromjesečje prošle godine, za 21,1 posto, dok je promet u hotelima i objektima za pripremu i usluživanje pića pao za 6,3 posto, odnosno 6,4 posto.
Među županijama najveći je promet u prvom tromjesečju ove godine od 525 milijuna kuna ostvaren u ugostiteljstvu Grada Zagreba, a slijedi Primorsko-goranska županija s prometom od 248 milijuna kuna. U Istarskoj je županiji taj promet iznosio 178 milijuna kuna, u Splitsko-dalmatinskoj 158 milijuna kuna, u Zagrebačkoj 103 milijuna kuna, a u Osječko-baranjskoj i Zadarskoj županiji po 93 milijuna kuna. To je ukupno 1,39 milijarde kuna ili 70,3 posto ukupnog prometa ugostiteljstva.
Najveći porast prometa u odnosu na isto razdoblje prošle godine od 23,6 posto zabilježen je u Požeško-slavonskoj županiji te u Karlovačkoj županiji za 20,2 posto.
Najveći pad prometa imali su ugostitelji iz Šibensko-kninske županije i u toj županiji pad iznosi 25,3 posto, a više od 10 posto pao je i promet ugostitelja u Istarskoj županiji (16,1 posto) i Zagrebačkoj županiji (11,3 posto).
Istarska županija bilježi pad za više od 20 posto i u broj poslovnih jedinica i broju zaposlenih - u prvom tromjesečju ove u odnosu na isto tromjesečje lani broj pravnih i fizičkih osoba koje se bave ugostiteljstvom u toj je županiji smanjen za 20,1 posto, a broj zaposlenih za 21,7 posto.
Grad Zagreb i u statistici ugostiteljstva ima najveće udjele i u prvom tromjesečju ove godine bilježi rast i u broju poslovnih jedinica (2.470 jedinica je 10,1 posto više nego u prvom tromjesečju lani), zaposlenih u ugostiteljstvu (11.775 zaposlenih, ili 8,6 posto više) i prometu (525,9 milijuna kuna je porast za 5,7 posto). (Hina)
Pisane vijesti
